Afrikanische Esskultur

Die afrikanische Cuisine ist authentisch, außergewöhnlich und vielfältig. Es erwartet Sie eine kulinarische Reise zur Wiege der Menschheit: Die Tafel des Garten Eden ist reich gedeckt.

Der Kochstil Afrikas vereint auf unkomplizierte und eigenständige Weise Einflüsse aus den ursprünglichen Stammeskulturen, der kolonialen und der postkolonialen Zeit. So hat sich die afrikanische Cuisine zu einer schmackhaften und äußerst abwechselungsreichen Küche entwickelt.



Wir verwöhnen Sie mit westafrikanischen Gerichten wie Cassava oder Fufu und ostafrikanischen Spezialitäten wie Injera oder Berbersauce. Auch südafrikanische Fleischsorten wie Kudu oder Strauß und nordafrikanische Beilagen wie Couscous oder Tanjine kommen bei uns auf den Tisch.

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